栃木県　那須高原　ペンション　シャンテ

数日前に手に入れた珍しいかぼちゃ「バターナッツかぼちゃ」でポタージュを作ってみました。


皮むきです。
皮が薄く柔らかいので、ピーラーですいすい皮むきができます。



皮をむいたら一口ぐらいに切っていき、ひたひたの水と「ないしょ」で煮ていきます。




柔らかくなったらミキサーでつぶして裏ごしし、「ないしょ」を加えて
はいできあがり！



いろいろ混ぜ物しないシンプルなレシピですが、すごいおいしく出来上がりました。